【メイプルシュガーロール】
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久しぶりに家でパンを焼いたような気がします。(^-^;

巻き巻きしたのは、メイプルシュガーにクルミ、そして干しヤマブドウ。
小さいつぶつぶです。
上には卵液を塗布してから、アーモンドスライスをトッピングしました。

あまり横のびしないようにするために、牛乳パックを輪切りにして
アルミ箔を巻いてセルクルのようにしたら、
その部分がやっぱり火の通りがあまりよくなくて
はずしてからまた焼くことになりました。とほほ。
発酵にだけ使って、焼く時ははずすというのがいいかもしない。。。ふむ。
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by momorin-momo | 2005-02-21 17:44 | breads
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