★うららんのアレコレDiary★

【ブルーベリー・マフィン】

昨日ゲットした型を使うべく、ブルーベリーがゴロゴロ入ったマフィンを作ってみました。
参照レシピより、ぐっと砂糖を減らして、そのかわりブルーベリージャムも追加。
冷凍ブルーベリーをゴロゴロ入れすぎたようです。



見た目、めっちゃ汚いですね・・・
でも意外とふわっとしていて、ソコソコでございました。
小さいサイズなのでお手ごろです。
オーブンレンジのオーブンでくるくる回るので焼いたからか
しっかり30分はかかりました。
小さいと早い時間で焼けると思ったのに。。。。。。。残念。

ヨーグルトを入れてみてもよかったのですが
冷凍ブルーベリーの酸味があるので、これでちょうどよかったかも。です。＾＾

MOBAC SHOW 2005

インテックス大阪で　MOBAC SHOW 2005（国際製パン製菓関連産業展）が開かれており、今日が最終日ということを今朝知って、一人で高速を飛ばして行ってきました。

なんて軽いフットワーク♪ずっとうらちびと家にこもっていたので、その反動か！？

いやぁ～楽しかったです♡
昔、お友達と、食博覧会に行って楽しかったのを思い出しました。
入場料が1000円するのですが、並んでいたら、知らない人が招待券を譲ってくださいました。
らっき～～♪

いろんなブースを見て回って、その中で、紙製の型をたくさんおいている
天満紙器というかわいいブースがありました。
サンプルをもらっていいということで、
「ちょっと犯罪じゃない？？」っていうくらい沢山もらって帰りました。(^O^)
かわいくてかわいくて、たまりません。買ったら高いのよねぇ。。。
お友達にも分けてあげました。

ただし小売はしていないらしいです。



手前にある透明のも焼成可能だそうです。
だってこれだけ沢山作ろうと思ったら、
バターと小麦粉などなど、どれだけ必要になることか。(^-^;
シフォン型もあったからそれはバターいらないけど。。。卵がね。

パンの試食があったりと、私にとっては最高に楽しい展示会でした♪

次回の食博覧会が楽しみだぁぁぁぁ！

【チーズサンドパン】

熱も下がって食欲も出てきたうらちびです。
みなさん、暖かいコメントありがとうございました。
DVDを見てヘラヘラ笑い、お昼ご飯もしっかり食べ、お昼寝をし、
少しだけ宿題もしました。



今日のお昼は、うらちびの好きなチーズを挟み込んだパンです。
二次発酵も室温で１５分ふっくらするまで置いておくだけでよいという
とってもお手軽なパンです。
レシピでは、上にオリーブオイルを塗るとだけ書いてあったのですが
コーンミールを少しふって、かぼちゃの種をトッピングしてみました。
ちょっとかわいいでしょ？（笑）

アツアツとろりがおいしいパンでした♪

とうとう来ました！！

我が家にもはじめての　インフルエンザ！！！　

＼(^o^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ　あぅあぅ。。。

今朝4時にウンウン言ううらちび。。。
熱を測ると38.4度。　げ、やばい。風邪？？

朝から病院へ予約を取りに自転車を走らせ、
2往復した後、車でうらちびを乗せて診察へ。

検査結果を待っている間にも体温は上がり、38.9度。

インフルエンザの検査結果は　A型が陽性！！(／(エ)＼)キャー
薬を出してもらい、真っ赤な顔のうらちびを連れて帰りました。

これって大人も移りますよね。怖いー
って、まず、子どもの症状を心配せんか！＞自分


うらちびは　ただ、ひたすら眠っております。
これ以上ひどくなりませんように。
恐ろしいことになりませんように。。。。。。(ﾉ_･｡)


★本日のうらちびのクラスのお休みは7人でした。

【ひなまつりケーキ】の練習(^-^;

練習で作ってみましたが、当日は作らないかも？（爆）
ひし形に見えるかしら？

【モーレ】

以前パン教室で習った「モーレ」というパンを作りました。
本当はフランスパン用粉で作るのですが、家にあった中力粉で作りました。
いいんでしょうか？＞ぺんぺん先生

お尻のほうを上に向けてバターと芥子の実を乗せて焼きます。
近くのスーパーになかったので、ゴマを乗せましたが。(^-^;

バターの塩気がとってもおいしいソフトフランスという感じです。
焼きたては、とってもうらちび好みの味だったようです♪

【メイプルシュガーロール】

久しぶりに家でパンを焼いたような気がします。(^-^;

巻き巻きしたのは、メイプルシュガーにクルミ、そして干しヤマブドウ。
小さいつぶつぶです。
上には卵液を塗布してから、アーモンドスライスをトッピングしました。

あまり横のびしないようにするために、牛乳パックを輪切りにして
アルミ箔を巻いてセルクルのようにしたら、
その部分がやっぱり火の通りがあまりよくなくて
はずしてからまた焼くことになりました。とほほ。
発酵にだけ使って、焼く時ははずすというのがいいかもしない。。。ふむ。

おひなさま

今日、やっとお雛様を飾りました。
毎年出すのが遅くなっているような。。。(^-^;
片付けるのは旧暦で、4月3日なので、いいのですが、
その頃には、人形用の防虫剤が売っていなくなるので、
今のうちに買っておかねば。。。



この七段飾りは、私の父が私のために買ってくれたものです。
嫁入りの時に、松屋町（まっちゃまち）で官女から下を、顔を全部変えてきました。
ちょっと鼻先とか食われていたり、髪の毛が抜けていたので。
（ダサい画像処理は、隣にお仏壇が写ってしまったので。。。(^-^;　）



他にとっても小さな飾り物が２つあるのに、
今日ダイヤモンドシティのワゴンのようなお店で、
先日行った時に見て、かわいい♡と思った人形を
うらちびに買ってあげる♪といって買い、私が飾って喜んでいます。（笑）
いくつになっても、こういうものが好きですねぇ。。。(*^^*ゞ

【チョコバナナケーキ】

ホットケーキミックス使用です。
いつもはココアを入れますが、今回は板チョコを溶かして混ぜました。
いつもは湯煎で溶かすという面倒なことはしたくない私です。~(=^‥^A アセアセ・・・

卵１つと生クリームの変わりに牛乳を入れて、ラム酒で香り付け。
バターもサラダ油も入れていません。
上にバナナスライスとサワーチェリーを乗せて。

おいしいコーヒー

昨日はお友達とダイヤモンドシティへ行き、ランチを食べた後、
お友達に素敵なコーヒー屋さんに連れて行ってもらいました。
hiro
こんな店があったなんて！いやぁ～知らなかった。
topにある素敵な建物のお店に行ってきました♪

どちらかというと紅茶党で、高校生の頃は本格的なコーヒーを飲むと
10分後にはお腹を壊していた私。(^-^;
（そのくせに、コーヒー専門店のマッチを集めるのが好きだった）

昨日はカプチーノを飲んだのですが、
味が濃いので驚き！ミルクがたっぷり入っているのに、
コーヒーの深い味がするのです！ちょっと感動してしまいました。

紅茶の種類も多いようで、次に行った時には紅茶も飲みたい。
ケーキもおいしいらしいので、ケーキも食べたい～～♪
Mちゃん、素敵なお店を教えてくれてありがとう♪（見てないだろうけどｗｗ）